小笼包是上海的经典小吃，记得小时候爷爷每次去城隍庙湖心庭喝茶都会带上我，陪着座一个上午中午给我吃一份小笼包．这时候吃的是奖励有激励的作用，以后我这个小跟班跑的更勤快了．可会叫人了爷爷就喜欢带着我外出深得宠爱．　上学后小笼包，葱油拌面，小馄饨就是我的早餐老三样，每天换个吃吃怎么也吃不厌，我都不喜欢在家吃早餐妈妈说我可难养了，家门口的小点心店老板当然喜欢我这个常客还要认我做干女儿，哈哈。也许是为了控制体重，也有可能是吃厌了，有段时间小笼包忽然间从我的生活中消失了，我都似乎想不起他的味道．

现在鼎泰丰，十味观这些品牌店的开设让我们又记起了他．整洁的店面，花色品种的繁多深受海内外人士的爱戴．小笼包讲究的是“皮薄、汁多、肉鲜、味美”，必须看着雅，品着香．看小笼包的皮就能知道制作的高超技术，总是半透明的，吹弹得破，却总也做不破．吃小笼包是有一套顺序的：先将皮咬破有个小口，吮干里面的汤汁，然后再蘸醋，放进嘴里细细地品．不能太急不然一定把你的嘴给烫坏．里面的汤汁是精华所在，不油不腻回味香侬口齿留香，现在想想还有点流口水呢．大家来上海一定要记得吃小笼包哦．

＊十味观的五色小笼　２８元／５只　　　　鼎泰丰的特色小笼　２９元／５只

 

个人推荐苏浙汇的小笼包也做的不错的，南翔古漪园如果有去一定要排队吃一下那是小笼包的鼻祖，城隍庙里的那家不想排队就到２楼雅座有套餐不过都是给游客吃的，不推荐．